Cecinas Nieto ha lanzando una edición premium hecha con carne de buey. Y no una cualquiera. Solo la cecina derivada de las mejores razas de reses castradas y de aquellas que ofrezcan en báscula más de 700 kilos, cuya edad mínima al ir a sacrificio sea 7 años. Tiene una curación de al menos dos años. El precio, 45 euros/kilo.

Cecinas Nieto ha conseguido introducir un producto artesano tradicional español en el mercado internacional. Su cecina se puede comprar en los almacenes Harrods de Londres, en el Dubai Mall de los Emiratos Árabes, en Suiza, en Francia. Cuentan con el certificado Halal para poder vender en el mercado árabe. La exportación de la cecina les ha permitido crecer como empresa.

Existen muchos motivos para recorrer la provincia, pero hay uno que puede convertirse en el aliciente definitivo para hacer una escapada: la gastronomía. Te invitamos a un itinerario rico en guisos y manjares por varios pueblos maragatos, descubriendo a través del paladar las raíces culinarias de Astorga, Castrillo de Polvazares, Santa Colomba de Somoza y Pradorrey.