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加工

采用欧洲黄牛后腿部挑选的四块精肉:米龙,和尚头,黄瓜条和臀肉。 用传统工序加工 (上盐、风干、烟熏和腌制),经过缓慢的风干过程, 肉质从最原始的状态变为坚实而多汁, 再用烟熏使其拥有一种独有的香气和味道,每道工序都需要时间与耐心。

塞西那斯尼耶托公司为了适应不同消费者的需求,开始将莱昂塞西那牛肉火腿运输推广到境外。

加工程序

一切努力最终是为了确保莱昂塞西那火腿IGP质量保证。

CECINAS NIETO
Ctra. Madrid-Coruña
Km. 329 y Km. 328,5 · 24714

Pradorrey, Astorga
León (España)

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Tfn: (+34) 987 618 605
Fax: (+34) 987 604 066