Компания «СЕСИНАС НЬЕТО» — семейное предприятие, основанное в 1965 Хосе Ньето Бласом, вышедшим из семьи погонщиков Марагатерии (район, расположенный на западе Леона). Именно там он познакомился с традиционным процесом приготовления «Сесина де Леон».