ПРОДУКТ, ПОЛЕЗНЫЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Вяленая говядина с защищенным географическим наименованием «сесина де Леон» обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами и считается одним из самых традиционных и вкусных испанских соленых продуктов благодаря своему букету, аромату, текстуре, сочности и вкусу, которым мы можем насладиться при ее дегустации.

Кроме характерного вкуса это мясо отличается низким содержанием соли, слабоволокнистой консистенцией и высоким содержанием олеиновой кислоты. Эффект, который достигается при копчении, привносит в процесс созревания характерный аромат, поддерживающий вкусовой ансамбль.

Этикетирование с информацией о пищевой ценности продукта связано с необходимостью предложить потребителям информацию, достаточную для того, чтобы дать им возможность выбора — основанного на как можно большем количестве критериев — тех продуктов питания, которые наиболее точно соответствуют их потребностям.

Таким образом, информация о пищевой ценности на этикетке того или иного продукта питания отображает сведения о его энергетической ценности и о содержании в нем ряда питательных веществ.