Skip to main content

نصائح وتوصيات:

بالنسبة للمستهلك النهائي يصعب في بعض الأحيان معرفة الشكل الملائم لشرائح “السيسينا” التي
يمكن اقتنائه والطريقة المفضّلة للحفاظ على المنتوج.

نحن مؤسسة مختصّة في تحضير هذه المادة الأصيلة، ونوصي دائما باستهلاك هذه الشرائح وهي على درجة حرارة المحيط البيئي، وتقطيعها بالسكين أو بآلة تقطيع على شكل شرائح رقيقة مع الأخذ بعين الاعتبار قدر الاستهلاك المتوقّع لأن (س. د. ل) بما أنها من البقر ومنتوج طبيعي فإنها تتأكسد بسرعة.

إذا كان المستهلك النهائي مجرّد أسرة صغيرة أو مجموعة قليلة من الأفراد، بإمكان قطعة من وزن 1 كلغ أن تكفي، وعكس ذلك إذا كانت الأسرة عديدة الأفراد أو إذا كان الاستهلاك سيتمّ من طرف مجموعة من الأصدقاء، نقترح عليكم اقتناء 2 كلغ أو نصف قطعة كبيرة.

فيما يتعلق بشروط الحفاظ على (س. د. ل) (IGP)، نواجه أسئلة متكرّرة في هذا الموضوع. فأفضل نصيحة نقدمها لكم هي أن تحافظوا على قطعة “السيسينا” في مكان بارد وجاف، ملفوفة في
قماش من القطن، دون تلفيفها أبدا بأكياس بلاستيكية.

إذا كنتم تتوفرون على قبو للتخزين، فذلك سيكون أفضل مكان للحفاظ عليها. إذا لم يكن كذلك بإمكانكم أن تغطّوها بقماش من القطن مرطّب بقليل من الماء (وغير مبلّل بالكامل)، وأن تضعوها بجهاز التبريد بمكان تصله أدنى برودة.

CECINAS NIETO
Ctra. Madrid-Coruña
Km. 329 y Km. 328,5 · 24714

Pradorrey, Astorga
León (España)

info@cecinasnieto.com
Tfn: (+34) 987 618 605
Fax: (+34) 987 604 066