Cecinas Nieto

加工

采用欧洲黄牛后腿部挑选的四块精肉：米龙，和尚头，黄瓜条和臀肉。用传统工序加工（上盐、风干、烟熏和腌制），经过缓慢的风干过程，肉质从最原始的状态变为坚实而多汁，再用烟熏使其拥有一种独有的香气和味道，每道工序都需要时间与耐心。

塞西那斯尼耶托公司为了适应不同消费者的需求，开始将莱昂塞西那牛肉火腿运输推广到境外。
加工程序

一切努力最终是为了确保莱昂塞西那火腿IGP质量保证。