Компания «СЕСИНАС НЬЕТО» - семейное предприятие, основанное в 1965 Хосе Ньето Бласом, вышедшим из семьи погонщиков Марагатерии (район, расположенный на западе Леона). Именно там он познакомился с традиционным процесом приготовления «Сесина де Леон».
Таким образом были заложены основы будущего проекта, целью которого всегда оставалось получение КАЧЕСТВЕННОГО продукта, изготавливаемого с огромной заботой и с использованием опыта, накопленного веками.
Идеальное сочетание элементов: Земля, Вода, Ветер, Огонь и Время делают из леонской сесины - сыровяленой копченой говядины - НАТУРАЛЬНЫЙ продукт, уникальный по своим качествам.
Говядина, соль, дым и медленный и тщательный процесс копчения, - вот с помощью чего компания «Сесинас Ньето» создает изысканный ДЕЛИКАТЕС, способный удовлетворить самый утонченный и требовательный вкус.