CECINAS NIETO è un’azienda familiare fondata nel 1965 da José Nieto Blas, figlio di una famiglia di mulattieri della Maragateria (regione situata ad ovest di León), luogo dove apprese le tecniche artigiane fondamentali per la preparazione della Cecina de León.
In questo modo sono state gettate le basi per un progetto futuro, il cui filo conduttore è sempre stato l’ottenimento di un prodotto di QUALITÀ preparato con la massima cura e le migliori abilità, frutto dell’esperienza.
La sapiente combinazione di una serie di elementi, terra, acqua, vento, fuoco e tempo, fanno della cecina di León un prodotto NATURALE, dalle qualità riconoscibili, unico al mondo.
Dalla carne di vacca, il sale, il fumo ed un lento e curato processo di stagionatura, Cecinas Nieto ottiene un delicato prodotto da GOURMET, adatto anche ai palati più squisiti.
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